キャラウェイシードが必要なのに手元にない！そんなときに代用できるスパイスを紹介します。
クミンやフェンネルなど、香りや見た目が似ているものを上手に活用すれば、料理の仕上がりを損なうことなく楽しめます。
代用品の特徴や使い方、購入できる場所もまとめたので、ぜひ参考にしてください。
キャラウェイシードの代用品おすすめまとめ
キャラウェイシードの代わりになるスパイスはいくつかありますが、特におすすめのものを厳選しました。
料理に合わせて、適したものを選んでみてください。
クミンシード
キャラウェイシードの代用品として最も人気があるのがクミンシードです。
セリ科の植物で香りが似ており、スパイシーな風味がキャラウェイとよく合います。
パンや卵料理、カレーなどに使うと風味が増し、本格的な味わいに仕上がります。
購入できる場所
- 一般的なスーパーマーケット
- 輸入食品店
- インド食材店
- ネットショップ
使ってみた感想
キャラウェイシードと同じく、香ばしい香りとプチッとした食感が楽しめました。
私はパンを焼くときに使用しましたが、チーズとも相性がよく、とてもおいしく仕上がりました！
フェンネルシード
見た目がキャラウェイシードと似ているフェンネルシードも代用品としておすすめです。
香りは異なりますが、料理のトッピングやパンの表面に散らすことで、見た目の代わりとして活躍します。
甘みのある香りが特徴で、魚料理や焼き菓子との相性も抜群です。
購入できる場所
- スパイスを多く扱うスーパー
- カルディなどの輸入食品店
- ネットショップ
使ってみた感想
キャラウェイとフェンネルでは香りが違いますが、どちらも個性的で良い香りなので気に入っています。
パンに散らして焼いたところ、見た目はキャラウェイシードとほぼ同じになりました！
ローリエ（ローレル）
ローリエはキャラウェイシードと直接的な代用品ではありませんが、香り付けに活用できます。
特に煮込み料理やスープでは、キャラウェイのようなスパイシーな風味を補うことが可能です。
購入できる場所
- ほぼすべてのスーパー
- ネットショップ
使ってみた感想
料理に爽やかな香りを加えられるので、スープや煮込み料理にはとても便利でした。
直接食べることはできませんが、スパイスとしての役割は十分果たしてくれます！
粒マスタード
キャラウェイシードのプチッとした食感が欲しい場合、粒マスタードが代用になります。
特にサラダやお肉料理に加えると、ほどよい酸味とともに食感が楽しめます。
購入できる場所
- スーパーの食料品売り場
- コンビニ
- 食品雑貨店
- ネットショップ
使ってみた感想
野菜炒めやお肉料理と合わせてみたところ、キャラウェイのスパイシーさとは違うものの、プチプチとした食感がアクセントになり良い感じでした。
ディルシード
ディルもキャラウェイと同じセリ科の植物で、香りが似ています。
シードタイプもありますが、パウダーのほうが手に入りやすいです。
魚料理やピクルスの香りづけに適しており、キャラウェイの代わりとして十分活躍します。
購入できる場所
- スーパーマーケットのスパイスコーナー
- 輸入食品店
- インドやパキスタン食材店（交渉すれば購入可能な場合も）
使ってみた感想
シードなら料理の最初に、パウダーなら仕上げに使うと効果的でした。
キャラウェイの代わりとしても違和感なく、風味の調整がしやすかったです。
キャラウェイシードの購入場所まとめ
代用品ではなく、やっぱりキャラウェイシードを使いたい！という場合に、購入できる場所をまとめました。
購入できる場所
| 店舗名 | 取り扱い状況 |
|---|---|
| 一般的なスーパー | △（取扱いが少ない場合あり） |
| スパイス専門店 | ○（確実に入手可能） |
| 輸入食品店（カルディなど） | ○（取り扱いが多い） |
| ネットショップ（Amazon、楽天など） | ◎（種類豊富で選びやすい） |
ネットショップなら時間を気にせず購入できるので、種類を比較しながら選びたい方におすすめです。
まとめ
キャラウェイシードが手元にないときは、クミンシードやフェンネルシードが特におすすめです。
香りや見た目、食感など、料理に応じて適した代用品を選んでみてください。
もし代用品が見つからなければ、スパイス専門店やネットショップでキャラウェイシードを探すのも一つの手です。
うまく活用して、料理の幅を広げてみましょう！
